Fondée au 7ᵉ siècle, Dubrovnik a traversé les époques en préservant son identité unique, ce qui lui vaut aujourd'hui d'être inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO.
Que faire à Dubrovnik ? La question mérite une réponse à la hauteur de la richesse de cette destination. Vous découvrirez une ville qui marie harmonieusement culture, nature et gastronomie. Les activités incontournables à Dubrovnik ne se limitent pas à une simple visite des monuments : elles vous invitent à vivre une expérience complète, entre promenades sur les remparts millénaires, baignades dans les eaux cristallines de l'Adriatique et dégustations de spécialités dalmates.
Ce guide vous présente le top 20 des activités incontournables pour explorer Dubrovnik sous tous ses aspects. Vous plongerez dans l'histoire médiévale de la cité, vous détendrez sur des plages paradisiaques, découvrirez les lieux de tournage de Game of Thrones et participerez à des excursions vers des sites naturels spectaculaires. Le tourisme culturel et naturel à Dubrovnik offre une diversité rare qui satisfera tous les types de voyageurs.
1. Découvrir le patrimoine historique et architectural de Dubrovnik
Les remparts de Dubrovnik : une promenade inoubliable
Les remparts de Dubrovnik constituent l'attraction phare de la ville. Construits au 10e siècle puis modifiés aux 13e et 14e siècles, ces murs défensifs s'étendent sur 2 kilomètres autour de la vieille ville, à l'exception du port. Vous marcherez sur l'une des fortifications médiévales les mieux préservées d'Europe, avec certaines sections atteignant 6 mètres d'épaisseur. Cette promenade vous offre des vues spectaculaires sur la mer Adriatique et les toits de tuiles rouges caractéristiques de la cité.
Les portes historiques : Pile et Ploce
Votre découverte des portes de Pile et Ploce vous plonge dans l'histoire médiévale de la ville. La porte Pile, située à l'ouest du Stradun, et la porte Ploce à l'est, servent d'entrées principales à la cité fortifiée. Ces passages ornés de sculptures remarquables attirent quotidiennement de nombreux visiteurs. Vous apprécierez les détails architecturaux qui témoignent du savoir-faire des artisans de l'époque.
La forteresse Lovrijenac : sentinelle de pierre
La forteresse Lovrijenac se dresse majestueusement à l'ouest des remparts depuis le 11e siècle. Cette fortification militaire abritait des canons destinés à protéger la ville des invasions maritimes. Vous y découvrirez la chapelle Saint-Lovro et reconnaîtrez peut-être certains décors de la série Game of Thrones, où elle représentait le Donjon Rouge.
Le palais du Recteur et la cathédrale de l'Assomption
Le palais du Recteur symbolise l'ancien gouvernement de la république de Raguse. Son architecture baroque à Dubrovnik mêle harmonieusement les styles gothique et Renaissance. Aujourd'hui transformé en musée, il expose des reliques politiques et culturelles de la ville.
La cathédrale de l'Assomption raconte sept siècles d'histoire architecturale. Édifiée sur une basilique du 7e siècle, agrandie au 12e siècle grâce à un don de Richard Cœur de Lion, elle fut détruite lors du tremblement de terre de 1667. Sa reconstruction baroque actuelle abrite de magnifiques autels et peintures religieuses qui témoignent de la richesse artistique de Dubrovnik.
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2. Se promener dans les quartiers emblématiques et rues piétonnes
Le quartier de Lapad vous offre une expérience contrastée entre nature préservée et ambiance balnéaire. Vous pouvez vous balader dans les forêts de Velika et Mala Petka, véritables poumons verts où la végétation méditerranéenne crée une atmosphère apaisante. La baie de Lapad et la célèbre Copacabana Beach attirent les visiteurs en quête de détente au bord de l'eau. Ce quartier concentre également de nombreux hôtels, ce qui en fait une base idéale pour votre séjour.
Stradun représente le cœur battant de la vieille ville. Cette rue principale pavée s'étend sur toute la longueur de la cité médiévale et déborde d'animation, particulièrement en période estivale. Vous y trouverez une multitude de commerces, cafés et restaurants. Les ruelles adjacentes méritent votre attention : elles abritent des ateliers de joaillerie et des boutiques artisanales où vous découvrirez le savoir-faire local loin de la foule.
La fontaine d'Onofrio se dresse sur une charmante petite place, à proximité de l'église Saint-Sauveur. Ce monument incontournable témoigne de l'ingéniosité hydraulique de l'époque médiévale et constitue un point de repère apprécié des visiteurs.
Le monastère dominicain s'intègre directement dans les murailles de la ville. Vous pouvez explorer sa cour, sa sacristie et son musée qui abrite une remarquable collection d'art religieux. Les tableaux des 15ᵉ et 16ᵉ siècles, dont le grand crucifix de Paolo Veneziano, valent le détour.
Le monastère franciscain vous accueille avec sa bibliothèque et sa pharmacie centenaire. Son cloître magnifique offre un havre de paix. Vous pouvez visiter ce site au Poljana Paska Miličevića 4 de 9h à 18h (14h en hiver) pour 5 € par adulte.
3. Profiter des plages et activités nautiques autour de Dubrovnik
Dubrovnik vous offre bien plus que son patrimoine architectural. Les eaux cristallines de l'Adriatique constituent un terrain de jeu exceptionnel pour les amateurs de farniente et de sports nautiques.
La plage de Banje : un écrin de beauté aux portes de la vieille ville
À quelques minutes à pied des remparts, la plage de Banje s'impose comme l'une des plus prisées de Dubrovnik. Vous profiterez d'un cadre naturel exceptionnel avec une vue imprenable sur les fortifications médiévales. Cette proximité avec le centre historique en fait une option idéale si vous souhaitez alterner visites culturelles et moments de détente au soleil.
L'île Lokrum : une escapade nature à 600 mètres des côtes
L'île Lokrum représente une alternative parfaite pour échapper à l'agitation urbaine. Située à seulement 600 mètres du littoral croate, cette île vous accueille avec ses plages ombragées et ses eaux d'une propreté remarquable. Vous apprécierez la tranquillité des lieux, nettement moins fréquentés que les plages de Dubrovnik.
Les îles Élaphites : un archipel préservé à découvrir en bateau
L'archipel des îles Élaphites compte 14 îles, dont seulement 3 sont habitées. Un tour en bateau depuis le port de Dubrovnik vous permettra de découvrir ces joyaux paysagers. Vous pourrez vous baigner dans des criques isolées et explorer des villages authentiques préservés du tourisme de masse.
Activités nautiques pour les aventuriers
Pour les plus sportifs, l'excursion kayak grotte Betina constitue une expérience mémorable. Vous pagayerez autour de cette grotte mystérieuse avant de rejoindre Lokrum en paddle. Les amateurs de sensations fortes pourront s'adonner à la plongée ou tenter des sauts depuis les falaises environnantes. Que faire à Dubrovnik ? Le top 20 des activités incontournables ! inclut définitivement ces aventures aquatiques.
4. Explorer les lieux emblématiques liés à Game of Thrones à Dubrovnik
Si vous êtes fan de la série culte, une visite Game of Thrones à Dubrovnik s'impose absolument. La ville a servi de décor principal pour Port-Réal, la capitale des Sept Couronnes, et vous reconnaîtrez immédiatement de nombreux lieux mythiques.
La forteresse Lovrijenac Donjon Rouge : l'attraction phare
La forteresse Lovrijenac Donjon Rouge constitue l'attraction phare pour les admirateurs de la série. Cette imposante forteresse du 11e siècle, perchée sur un rocher à l'ouest des remparts, a incarné le célèbre Donjon Rouge où se déroulaient les intrigues politiques de la capitale. Vous y découvrirez les canons historiques et la chapelle Saint-Lovro tout en revivant les scènes mémorables tournées entre ces murs.
Les remparts de Dubrovnik : des séquences emblématiques
Les remparts de Dubrovnik ont également accueilli de nombreuses séquences emblématiques. Vous marcherez sur les traces de Tyrion Lannister et Varys lors de leurs pérégrinations dans les ruelles de Port-Réal. Le parcours inclut le lieu exact où Cercei a effectué sa marche de la honte, l'une des scènes les plus marquantes de la série.
Une visite guidée thématique recommandée
Je vous recommande vivement de réserver une visite guidée thématique. Votre guide partagera des anecdotes exclusives sur le tournage et vous montrera des photos emblématiques des scènes filmées à chaque emplacement. Cette expérience immersive vous permettra de comprendre comment Dubrovnik s'est transformée en capitale fictive des Sept Couronnes.
5. Participer à des excursions culturelles et naturelles depuis Dubrovnik
Dubrovnik constitue un point de départ idéal pour explorer les merveilles des régions voisines. L'excursion Mostar chutes Kravica depuis Dubrovnik représente l'une des sorties les plus prisées par les visiteurs souhaitant enrichir leur séjour.
Cette excursion organisée vous emmène d'abord à Mostar, en Bosnie-Herzégovine, ville emblématique connue pour son célèbre pont ottoman reconstruit après la guerre. Vous découvrirez l'histoire fascinante de cette cité multiculturelle grâce aux commentaires d'un guide expérimenté qui vous plongera dans le passé tumultueux de la région. Les ruelles pavées du vieux bazar, les mosquées historiques et l'architecture ottomane caractéristique vous transporteront dans une autre époque.
La journée se poursuit avec la visite des chutes de Kravica, véritables joyaux naturels nichés au cœur des forêts bosniaques. Ces cascades impressionnantes, particulièrement spectaculaires au printemps lorsque le débit d'eau atteint son maximum, offrent un spectacle naturel saisissant. Les bassins naturels formés au pied des chutes vous invitent à la baignade durant les mois d'été et d'automne, créant un moment de détente rafraîchissant après la visite culturelle de Mostar.
Cette excursion d'une journée complète combine harmonieusement découverte culturelle et immersion dans la nature préservée des Balkans.
6. S'émerveiller devant les musées et expositions culturelles uniques
Dubrovnik abrite des musées monuments culturels qui racontent l'histoire complexe et souvent douloureuse de la région. Parmi ces lieux de mémoire, vous découvrirez des témoignages poignants qui enrichiront votre compréhension de la ville.
War Photo Limited se distingue comme une galerie exceptionnelle entièrement dédiée au photojournalisme et à la photographie de guerre. Vous y explorerez des expositions permanentes retraçant les guerres en Yougoslavie et le siège dramatique qu'a subi Dubrovnik durant les années 1990. Les images exposées capturent avec une intensité rare la réalité des conflits qui ont déchiré la région.
La galerie propose également des expositions temporaires consacrées aux conflits mondiaux contemporains. Vous serez confronté à des photographies qui documentent les réalités brutales de la guerre, mais aussi la résilience humaine face à l'adversité. Ces clichés, pris par des photojournalistes professionnels, vous offrent une perspective unique sur les événements qui ont façonné l'histoire récente de Dubrovnik.
Cette visite représente un moment de réflexion essentiel pour comprendre comment la ville a surmonté les traumatismes du passé. Vous repartirez avec une appréciation plus profonde de la paix actuelle et de la reconstruction remarquable de cette cité historique.
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7. Admirer les panoramas incontournables autour de la ville
Le mont Srd se dresse à 405 mètres d'altitude et offre sans conteste le point de vue le plus spectaculaire sur Dubrovnik. Vous pouvez rejoindre le sommet de deux manières : emprunter le téléphérique moderne qui vous hisse rapidement vers les hauteurs, ou opter pour une ascension à pied si vous recherchez une expérience plus sportive. Cette seconde option nécessite de bonnes chaussures et un coupe-vent, car les conditions météorologiques changent rapidement en altitude.
Une fois au sommet, vous découvrirez une vue panoramique époustouflante qui embrasse la vieille ville fortifiée dans son intégralité, la mer Adriatique scintillante, l'île Lokrum toute proche et l'archipel des îles Élaphites s'étirant à l'horizon. Le spectacle est particulièrement saisissant au coucher du soleil, lorsque les remparts médiévaux se parent de teintes dorées.
L'ancien fort impérial qui couronne le mont Srd a été transformé en musée de la guerre, témoignant du rôle stratégique de cette position durant les conflits qui ont marqué la région. Cette visite combine ainsi l'émerveillement devant la beauté naturelle du paysage avec une plongée dans l'histoire militaire récente de Dubrovnik, créant une expérience à la fois contemplative et instructive.
8. Goûter à la gastronomie locale dalmate accompagnée des vins traditionnels croates
La cuisine locale Dalmatienne vous invite à un véritable voyage gustatif à travers les saveurs authentiques de la région. Vous découvrirez dans les restaurants locaux une gastronomie dalmate généreuse, où les poissons et fruits de mer occupent une place d'honneur sur les cartes.
Les établissements traditionnels vous proposent des spécialités incontournables comme les tagliatelles à l'encre de seiche, dont la couleur noire caractéristique et le goût iodé surprennent agréablement les palais. Vous dégusterez également des huîtres fraîchement pêchées, servies nature ou gratinées selon vos préférences. Les amateurs de viande ne sont pas oubliés avec les cevapcicis, ces savoureuses saucisses grillées typiquement croates qui constituent un plat typique croate apprécié de tous.
L'expérience culinaire se complète parfaitement avec une dégustation de vins, notamment le Malvasia, cette boisson typiquement croate élaborée à partir de jus de raisin alcoolisé. Ce vin blanc accompagne merveilleusement les plats croates typiques et révèle toute la richesse du terroir local. Vous apprécierez comment ce vin blanc Malvasia sublime les saveurs marines et s'accorde avec les préparations traditionnelles.
Les restaurants du centre historique comme ceux du quartier de Lapad vous accueillent dans des cadres authentiques où l'hospitalité croate se marie à l'excellence gastronomique.
Informations pratiques pour planifier son séjour touristique à Dubrovnik
Vous préparez votre voyage à Dubrovnik ? Voici les informations essentielles pour optimiser votre séjour dans la perle de l'Adriatique.
Horaires et tarifs des attractions principales
Le Monastère franciscain ouvre ses portes de 9h à 18h (14h en hiver) avec un tarif de 30 kn (5€) pour les adultes et 20 kn (3€) pour les étudiants. Les remparts de la ville restent accessibles toute la journée, vous permettant d'effectuer la promenade complète de 2 km selon votre rythme. Le Palais du Recteur et la Cathédrale de l'Assomption proposent des horaires variables selon la saison touristique.
Accès aux îles et transports maritimes
L'île Lokrum se situe à seulement 600 mètres de la côte croate. Des bateaux partent régulièrement du vieux port de Dubrovnik pour vous y emmener en quelques minutes. Pour explorer les îles Élaphites, vous trouverez des excursions organisées au départ du port principal, avec des options d'une demi-journée ou d'une journée complète incluant baignade et découverte des trois îles habitées.
Planification de votre itinéraire
Vous pouvez facilement combiner plusieurs activités dans une même journée : commencez par la promenade matinale sur les remparts avant l'affluence touristique, explorez ensuite le Stradun et ses ruelles adjacentes, puis terminez par une excursion en kayak autour de la grotte Betina ou une détente à la plage Banje.
Les visites guidées Game of Thrones nécessitent une réservation anticipée, particulièrement en haute saison. Ces tours thématiques durent généralement 2 à 3 heures et incluent les principaux lieux de tournage avec anecdotes et photos emblématiques.
Questions fréquemment posées
Quelles sont les activités incontournables à faire à Dubrovnik pour découvrir son patrimoine historique ?
Pour découvrir le riche patrimoine historique de Dubrovnik, il est essentiel de visiter les remparts de la ville fortifiée, les portes de Pile et Ploce ornées de sculptures remarquables, la forteresse Lovrijenac avec sa chapelle Saint-Lovro, le palais du Recteur symbole du gouvernement ancien, ainsi que la cathédrale de l'Assomption qui illustre l'évolution architecturale du 7e siècle au baroque.
Quels quartiers et rues piétonnes privilégier pour une promenade culturelle à Dubrovnik ?
Les quartiers emblématiques à explorer sont Lapad, avec ses forêts Velika & Mala Petka et ses plages comme Copacabana Beach, ainsi que la célèbre rue Stradun, animée avec commerces et cafés. La visite de la fontaine d’Onofrio sur sa place pittoresque et des monastères dominicain et franciscain enrichira également votre découverte culturelle.
Quelles plages et activités nautiques recommandez-vous autour de Dubrovnik ?
Pour profiter des plages et activités nautiques, rendez-vous à la plage Banje proche des remparts. L'île Lokrum offre des plages ombragées et des eaux claires parfaites pour la baignade. Une excursion en bateau vers les îles Élaphites permet baignade et découverte paysagère. Les sports nautiques comme le kayak autour des grottes Betina, le paddle sur Lokrum ou la plongée sont aussi très prisés.
Comment visiter les lieux emblématiques liés à Game of Thrones à Dubrovnik ?
Il est recommandé d'organiser une visite guidée thématique des sites célèbres du tournage à Dubrovnik, notamment la forteresse Lovrijenac qui représente le Donjon Rouge dans la série, ainsi que les remparts utilisés pour plusieurs scènes clés. Ces visites permettent d'allier tourisme culturel et passion pour la série.
Quelles excursions culturelles et naturelles peut-on faire depuis Dubrovnik ?
Depuis Dubrovnik, vous pouvez participer à des excursions organisées vers Mostar en Bosnie-Herzégovine pour découvrir son patrimoine historique unique, puis poursuivre vers les impressionnantes chutes Kravica situées en pleine nature, offrant un contraste entre culture urbaine et paysages naturels exceptionnels.
Quels musées et panoramas ne faut-il pas manquer lors d'un séjour à Dubrovnik ?
Ne manquez pas le musée War Photo Limited dédié au photojournalisme retraçant le siège dramatique subi par Dubrovnik durant les guerres yougoslaves. Pour admirer des panoramas incontournables, montez au Mont Srd par téléphérique ou à pied : vous bénéficierez d’une vue spectaculaire sur la vieille ville fortifiée, l’île Lokrum et les îles Élaphites environnantes.
